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La tradicional cocina mexicana: Y sus mejores recetas por Adela Fernández

Panorama Editorial, 1997
271 páginas

Un libro especial para quien desea deleitarse con los sabores y encantos de los mejores platos mexicanos.

Es un material muy completo y bien diseñado, donde no solo encontramos un recetario bilingüe sino también un manual de información culinaria muy interesante y educativo.

Historia, definiciones, ilustraciones, curiosidades y más de doscientas recetas de platillos y bebidas se reúnen en este valioso ejemplar cultural mexicano.

Finalizando les digo que en la página 31 podemos encontrar el siguiente texto peculiar:

“Mira que no te hartes de comida, sé templado, ama y ejercita la abstinencia y ayuno; los que andan flacos y se les parecen los huesos, no desean su cuerpo y sus huesos las cosas de la carne, y si alguna vez viene este deseo, de presto pasa, como una calentura de enfermedad.‎”

Les recomiendo comer y beber con moderación jeje ♣

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